När omeletten går över styr

Visst, det är gott med lite skinka och tomat i omeletten. Lite lök, spenat eller ost blir också bra. Men när jag urskiljningslöst vräker ner kylskåpets alla rester i en stekpanna och knäcker i ett par ägg, då kan det inte med bibehållen värdighet längre kallas omelett.